全民健康生活方式行动日来了!怎么吃才合理?

人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。2007年卫生部疾病预防控制局、全国爱卫会办公室和中国疾病预防控制中心共同发起了以和谐我生活,健康中国人为主题的全民健康生活方式...


  人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。2007年卫生部疾病预防控制局、全国爱卫会办公室和中国疾病预防控制中心共同发起了以“和谐我生活,健康中国人”为主题的全民健康生活方式行动,并发布了《全民健康生活方式行动倡议书》,将每年的9月1日定为我国的“全民健康生活方式行动日”。倡议书中提到,践行健康生活方式应当合理搭配膳食结构,规律用餐,保持营养平衡以及维持健康体重。

  2019年7月9日,健康中国行动推进委员会印发的《健康中国行动(20192030年)》中提到,合理膳食是健康的基础,研究结果显示,饮食风险因素导致的疾病负担占到15.9%,已成为影响人群健康的主要危险因素。而食品营养是家庭能够办到的,也是简易而切实可行的。江苏省中西医结合医院临床营养师相小多针对适合普通大众的生活及工作环境给出以下膳食指导建议。

  膳食结构,是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比例,一般可根据各类食物所提供的能量及各种营养素的数量和比例来衡量膳食结构的组成是否合理。大家可参考中国居民膳食宝塔的每日推荐摄入量均衡摄入营养,食物种类多样化才能保证营养素全面摄入。对于成年人来说,要做到主食粗细搭配,副食荤素搭配,烹调清淡,少吃加工制品、高油高盐高糖食物。

  规律用餐有助于养成良好生物钟,对于维持胃肠道功能来说也是有好处的,建议规律一日三餐,需要控制体重人群不建议加餐,这样更有利于控制体重,需要增重人群如果三餐不能满足能量需求可适当采用三餐两点制。

  身高体重法是指成年人标准体重(kg)是身高(cm)-105 上下浮动10%为正常范围,10-20%为超重,超过20%为肥胖,低于标准值为消瘦。BMI法,体重(kg)除以身高的平方(m2)。我国成年人正常范围是18.5-23.9,24为超重,28为肥胖。

  通过这两种方法都是得出三种结果,1、正常,说明日常的饮食结构,至少热量方面来说是比较合理的;2、超重或肥胖,需要减重,即在现有基础上,保证营养素均衡并减少热量摄入,营养师相小多说,这类人群一般采用在均衡膳食的前提条件下,每天减少摄入500大卡,循序渐进,长期调整,切忌单独减少某种食物的摄入,而应降低整体热量的摄入,除白开水之外,其他东西均需控制热量及总量;3、消瘦,体重不达标,长期体重不达标的人群排除遗传因素和疾病因素外,长期摄入热量低于正常需要量或消化系统功能不佳,因此应对症调整,那就需要在均衡营养的同时调理胃肠道功能,与减重一样,同样不可单独增摄某一类食物。

  此外,加强健康知识普及,倡导全民健身行动,控制烟酒以及心理健康、环境健康的促进行动均有助于我们积极参与全民健康生活,让健康知识、行为和技能成为全民普遍具备的素质和能力,实现健康素养人人有。倡导每个人参与健康行动,养成符合自身和家庭特点的健康生活方式,合理膳食、科学运动、戒烟限酒、心理平衡,实现健康生活少生病,并最终达到延长健康寿命的目的。

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